发酵
发酵的意思
词语解释
发酵
◎复杂的有机物在微生物作用下分解。
英文ferment;
引证解释
1.指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
2.喻事物受外力影响发生某种发展变化。
例证郭沫若 《今昔集 · 再谈中苏文化之交流》：“这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把 欧洲 的近代文明发酵起来了。”茅盾 《色盲》：“新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。”秦牧 《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个 中国 人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”
国语辞典
发酵
◎糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为“发酵”。也作“酦酵”。
网络解释
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
1,选取优良的啤酒酵母菌种,对其发酵性能做出初步测定.
2,本文以根霉菌发酵产麦角固醇产量为响应值，对其液体发酵工艺进行优化。
3,时间是一瓶最好的酒，而心情则是其发酵的催化剂，只有充满了热情和积极的心态，才能品尝到生命中最醇美的时光。
4,采用固态多微混合发酵方式，进行以玉米淀粉渣为原料生产蛋白饲料的研究。
5,每一次的跌倒都是为了让我们更加坚韧，就像发酵的花酒一样，经历过重重压力后，才能酿造出最美的芬芳。
6,醋酸是碳水化合物，蛋白质和脂肪在厌氧发酵时所形成的中间体。
7,女人自己去追求知识，让知识在自己的脑袋里面发酵成为自己的思想，然后成为一个完全自主的女性。郑洁心
8,希望就像是一瓶未经发酵的葡萄酒，需要我们坚持不懈地努力和付出，才能尝到其中的甜美和成功的果实。
9,情欲，因为喜欢，而成倍地发酵。夜随bi
10,把面团放进一个已扫油的大碗中，盖上保鲜纸并静置发酵一小时至两倍大。
发酵的字义分解
发
拼音 fā,fà 部首 又 总笔画 5发 [ fā ] 1. 交付，送出。 如 分发。发放。发行（批发）。 2. 放，射。 如 发射。百发百中。焕发。 3. 表达，阐述。 如 发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。 4. 散开，分散。 如 发散。 5. 开展，张大，扩大。 如 发展。发扬。 6. 打开，揭露。 如 发现。发掘。 7. 产生，出现。 如 发生。发愤。奋发。 8. 食物因发酵或水浸而膨涨。 如 发面。 9. 显现，显出。 如 发病。发抖。发憷。 10. 开始动作。 如 发动。 11. 引起，开启。 如 启发。发人深省。 12. 公布，宣布。 如 发布。发号施令。 13. 量词，用于枪弹、炮弹。 发 [ fà ] 1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛。 如 头发。鬓发。怒发冲冠。 [更多解释]
酵
拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14酵 [ jiào ] 1. 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。 [更多解释]
