虾仁

虾仁 （海鲜食品）

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

1,干贝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南荠、火腿等切成小丁，连同虾仁一起放进开水锅中汞后，加各种佐料后腌渍。

2,炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒;受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。

3,我喜欢我的牛脊肉，我喜欢我的清炒虾仁。

4,南京小作坊露天架锅熬煮死龙虾加工成虾仁。

5,倒入饭，菠萝肉，提子，青豆，鸡蛋和虾仁，调入咖喱粉，盐和糖，继续翻炒至熟。

6,雪蛤、蛋白、鲜奶犹如瑞雪,配以虾仁、鸡粒、炸榄仁等辅料,呈现瑞雪丰年之景象,此菜香、软、滑营养十分丰富。

7,虾仁肉圆、台南担仔面这些地方小吃,都要用火烧虾才算正宗,担仔面的虾还要留个虾尾壳,如同签完名还要盖上印章,才代表正字标记。

8,34 您是不是边等边吃点虾仁色拉?

9,1 但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。

10,厨师的拿手菜是虾仁锅巴。