红烧肉
hóng shāo ròu
红烧肉的意思
词语解释
红烧肉
◎利用红烧的办法烹调的猪肉。
英文pork braised in brown sauce;
网络解释
红烧肉 （一道著名的大众菜肴）
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
1,红烧肉肥瘦相间,肥而不腻,满足很多人对肉的想象。
2,客家小封肉,做法与红烧肉类似,但口感更加原汁原味,入口即化、浓郁醇香。
3,香水梨会有的,红烧肉也会有的。
4,保定美食私房菜推荐之菰米茶树菇红烧肉。
5,肉食者鄙，这句话一说，几百年来都没多少人敢大模大样地宣称我爱红烧肉。
6,老婆怀中抱，孩子牵牵手，温馨身边来存留；做顿红烧肉，小酒饮两口，逍遥自在无烦忧；晨起散散步，闲来溜溜狗，快乐心情握在手；祝周末幸福乐悠悠！
7,祭拜祖先或民间神灵，通常以家常菜肴为祭品，如红烧肉、贡丸、豆乾等，图为端午时节拜祭龙舟。
8,马小姐说,上门烧菜的标配是四菜一汤,包括海参红烧肉、素什锦、带子百合、豉汁黄金鲽以及老母鸡汤。
9,可能是因为表演者是有资质的,特别是当表演者“毯子身上盖一盖”,把白菜帮子变成红烧肉时,至少是可以大饱眼福的。
10,配餐建议：带有辛辣酱汁红烧肉类，以及雉鸡，羊肉和雄鹿肉。
红烧肉的字义分解
红
拼音 hóng,gōng 部首 纟 总笔画 6红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。 如 红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 2. 象征顺利或受人宠信。 如 红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。 3. 喜庆。 如 红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。 4. 象征革命。 如 红军。红色根据地，红色政权。 5. 指营业的纯利润。 如 红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。 如 红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。 [更多解释]
烧
拼音 shāo 部首 火 总笔画 10烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]
