油炸
yóu zhà
油炸的意思
词语解释
1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。
2.一种液体食品：酱～。
3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。
4.被油弄脏：衣服～了。
5.圆滑；不诚恳：～腔滑调。这人太～了。
###炸zhàzhá
[zhà]
1.（物体）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。
2.用炸药、炸弹爆破：～碉堡。
3.突然发怒：他一听就～了。
4.因受惊扰而四处乱逃：～窝。
[zhá]
1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。
2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下。
引证解释
1,你拿着土豆，把它切成各种各样的条呀片呀，然后把它们挤压在一块，压成扁平状，再用油炸，然后你就可以做出一个小的土豆饼。
2,油炸鬼惊讶地打量了李志一眼,开口赞叹。
3,他们坐在洁白的大房子里吃着白膜、精制米饭或油炸食品。
4,土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
5,【最伤肝脏的9个杀手】，睡眠不足；早起后不及时排尿；暴饮暴食；不吃早餐；吃药太多；加工食物摄入过多；偏爱油炸食品；吃半生不熟火烧焦食物；过量饮酒。转给身边的人，让我们一起关爱肝脏，养成健康的生活规律。
6,【春季保健别忘六件事】①保护肝胆：少吃油炸食品，常吃坚果；②进行身体大扫除：禁烟，少食用糖和咖啡；③多吃豆芽：有助补充维生素、矿物质、氨基酸等营养物质；④做伸展运动：年轻人最好做瑜伽，老人可以练气功；⑤补充B族维生素：镇定神经系统；⑥多进行户外运动：放松精神.com，减轻压力。
7,那儿的食物基本上都是烧熟的，如美味的黄鱼汤，油炸虾串和碳烤鱿鱼等等。
8,另一方面，你一想到荤油炸土豆就会反胃。
9,我们都知道,淀粉类食物经过高温油炸后,如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。
10,并且把我们本身填满得像猪一样，即使在亚洲的孩子正在被凝固汽油炸逝世。
