豆皮
dòu pí
豆皮的意思
词语解释
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2.形状像豆粒的东西：土～儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4.姓。
###皮pí
1.人或生物体表面的一层组织：牛～。荞麦～。碰掉了一块～。
2.皮子：～箱。～鞋。～袄。
3.包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。新书最好包上～儿。
4.（～儿）表面：地～。水～儿。
5.（～儿）某些薄片状的东西：铅～。豆腐～儿。
6.有韧性的：～糖。
7.酥脆的东西受潮后变韧：花生放～了，吃起来不香了。
8.顽皮：调～。这孩子真～。
9.由于受申斥或责罚次数过多而感觉无所谓：老挨说，他早就～了。
10.姓。
引证解释
1,最好的土豆稀粥加土豆皮怎么样?
2,大豆皮经高温处理后，得到的豆皮碳可作为油脂精炼过程中应用价值较高的吸附剂等。
3,它可以在招标罐头火腿肉罐头和软化的蚕豆蚕豆皮肤。
4,土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
5,百事公司的终极目标是能够充分利用它的食品工业的的下脚料，诸如橘子皮，燕麦壳，土豆皮等等来制作这种瓶子。
6,酶制剂的使用并没有提高大豆皮在肉鸭营养中的利用率。
7,让李少明觉得最难忘最荣幸的,还是12月初的一天下午,陪同小平同志游龟山、吃豆皮的经历。
8,炸五香以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色,蘸以各色调料,入口鲜香酥脆。
9,蔡林记的热干面、老通城的豆皮、还有面窝欢喜坨,以及想象不到的糯米包油条。
10,将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
