贻贝

贻贝

贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

1,淡菜也叫壳菜或青口,是贻贝科动物的贝肉。

2,把贻贝洗干净，凡是合不上口的都扔掉。

3,接下来的两道菜是以海鲜为原料的，一道是由贻贝、虾做成的美味鱼汤，另一道是烙金枪鱼。

4,鲷类、鮸鱼、贻贝、竹节虾等等海鲜琳琅满目。

5,用一把硬刷子在冷自来水下冲洗贻贝。

6,实验结果表明，冷藏温度、添加剂、开壳方式和镀冰衣等因素对速冻贻贝的质量产生重要影响。

7,贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,它的干制品呼做淡菜,是驰名中外的海产食品之一。

8,首次将呼吸计和放射性示踪技术相结合，同时测定同一翡翠贻贝个体在不同条件下的耗氧率和溶解态重金属吸收率。

9,这波污浊物也会破坏行固著生活的滤食动物的栖息地，像是淡水贻贝。

10,金贻贝是一种亚洲淡水贻贝,又称淡水壳菜,主要分布于中国大陆、中国台湾地区和韩国等地。