熏制

熏制

熏制是以烟为主要加工工艺，利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制，来改变肉制品的风味，提高产品质量的一种加工方法。

1, 利用苏澳冷泉做出来的羊羹、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏、经过熏制的胆肝、以金枣或李子腌制而成的蜜饯等,合称宜兰四宝。

2,为此,老刘家宰了自家养的五头土猪,熏制了1000斤腊肉,但腊肉的销售依靠旅游旺季,而年关已近,因此,老刘媳妇想到了在微信上销售腊肉。

3, 是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。

4,我厂生产的脱水怀山药不用硫磺熏制,满足了市场对绿色药品的要求.

5,为此,老刘家宰了自家养的五头土猪,熏制了1000斤腊肉,但腊肉的销售依靠旅游旺季,而年关已近,因此,老刘媳妇想到了在微信上销售腊肉。

6,在熏制的过程中，雏鸽肉变得更嫩，几乎像软面团。

7,一家人忙了半晚上,把所有小的、死的挑出来,熏制了小半筐鱼干,顾宝又偷摸着给还活着的盆里加上空间里的水。

8,盖上盖子做会让这种食物有一种熏制般的独特风味。

9, 熏制鸡。鸭。鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。

10,蜘蛛、蝎子、壁虎和蟾蜍为主的毒液,每天又以雪上一枝蒿,乌头,等药熏制。