酥油

酥油 （汉语词语）

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

1,好个酥油泡螺!怪不得笑笑生也语焉不详,实在是制法秘甚,虽父子不轻传之啊。

2,只是这饺子，合着酥油和草甸的花香，别有风味。

3,结果显示鲜奶油与酥油比市售油品含有较高的反式脂肪酸，而越酥脆的烘焙食品表示含越多酥油或氢化油。

4,学他们跪在雪山面前，悄悄的说了很多心愿，跟着人群走过了几条街，捧着酥油茶坐在路边，幻想着玛吉阿米的容颜。河图 

5,烧饼出炉后,要用小米面或糜子面团饱蘸酥油在烧饼外层涂一遍,再摆到长长的铁制杈子上回炉,以微火重烤一遍。

6,爬山脉，踏海浪，走天涯，绎神话，送一支格桑花，饮一杯酥油茶，短息一缕香，祝福已到达。世界保健日，祝健康如山高海深！

7,2月17日,塔尔寺几名僧人为酥油花展做准备。

8,从此，我的生活没有糌粑，也没有酥油。

9,在哲蚌寺里一个人乱转，寻出发前妞让我找的酥油花。

10,这里的牧草是真正的酥油草,养育了著名的天山马,巴音布鲁克大尾羊,美丽奴羊,牦牛和双峰驼。