脍炙

脍炙

脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

1,中国人历来推崇立志,有很多名言脍炙人口、广为流传,如“志当存高远”、“有志者事竟成”、“不怕路远,就怕志短”等,都是经验之谈。

2,安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。

3,李白的诗歌脍炙人口，妇孺皆知。

4,凡一代文学作品，有脍炙人口者，亦有默默无闻者。

5,中新网郑州10月6日电(王永记)“小苍娃我离了登封小县,一路上受尽了饥饿熬煎……”,这脍炙人口的《卷席筒》唱段,几乎是家喻户哓。

6,在脍炙人口的唐诗宋词中,很难找到生僻字眼,且古人的诸多名篇,也“不过将眼面前数千字搬来搬去”。

7,台语歌坛重量级级艺人洪一峰,曾制作出多首脍炙人口的经典名曲,其两位儿子洪荣宏及洪敬尧也继承父业,分别为知名歌手及制作人。

8,在本场比赛中有一位特殊学员,被“火眼金睛”的网友一眼认了出来,她就是莫艳琳,业内早有名气的“音乐才女”,曾写过很多脍炙人口的歌曲。

9,他的生花妙笔与政治分析相得益彰，使他的文章脍炙人口。

10,在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。