肉丸

肉丸 （有肉的丸子）

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。

1,然后用手捏握出丸子备用,锅中倒入适量油,烧至七成热,放入肉丸子,炸至外表呈金黄色,捞出沥油。

2,胡姨是道滘人,她的店里自然少不了肉丸粥早在冠群开业之前,胡姨一家就已经在道滘开粥店,而转战光明路则是1988年时候的事。

3,后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。

4,将肉丸添加到煮沸的白菜汤中，减弱火势至中低档，盖上锅盖，再慢煮的肉丸汤2小时，如果需要，可添加水，以保证汤料混合物不沾锅底。

5,把肉浆提回家里倒入一个大盆,我就开始我的拿手好戏做肉丸。

6,一家丸子汤店的老板告诉记者,为了节约成本,一些小作坊制作撒尿牛丸时只用少量的牛肉,之后在里面加牛肉丸精等添加剂,让丸子里的牛肉味道变得更浓些。

7,本课题采用正交试验法探讨了鸡脯肉、鸡骨泥、猪肥膘以及生粉对鸡骨肉丸的影响，确定了鸡骨泥肉丸的最佳配方。

8,2意大利面，加蕃茄酱和4盎司肉丸。

9,两饺子结婚了，送走了客人后新郎回到卧室，竟发现床上躺着一个肉丸子！新郎大惊，忙问新娘在那里？肉丸子害羞地说："讨厌，人家脱了衣服你就不认识了"!

10,广东著名的粥品“及第粥”,又叫状元及第粥、三元及第粥,其实质是一碗包罗猪肉丸、猪肝、猪粉肠的猪杂粥。