薏米

薏米 （禾本目、禾本科草本）

薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

1,薏苡仁,也叫作薏米,具有利水渗湿等功效。

2,【最受用的6种健康米】１.最滋补的是粳米有补脾胃、养五脏的功效；２.最助消化的是糙米，维生素B含量高；３.最补肾的是黑米，被称为“补血米“；４.最排毒的是糯米，对脾胃气虚、腹泻的人有益；５.最养颜的是薏米有利尿健脾、清热排毒的功效；６.最养胃的是小米，对脾胃虚弱有益。

3,薏米健脾利湿,荷叶芳香化湿,经常喝此粥可提高免疫力,不得空调病。

4,薏苡明珠：薏苡：多年生草本植物，果实可供食用酿酒，并入药。薏米被进谗的人说成了明珠。比喻被人诬蔑，蒙受冤屈。

5,【春天养生如何祛湿】初春既要做好保暖，也要注重祛湿健脾，将身体里的湿邪驱走，让脾胃顺利运转。专家建议，春天饮食中可加入茯苓、淮山、薏米等食材，有健脾养胃的功效。还可将切成薄片的党参用开水浸泡代茶饮，有益气补血、生津止渴、和胃健脾的功效。

6,可适当多吃消暑清热、生津解渴的食材,如赤小豆、扁豆、薏米、白茅根、绿豆、豆腐、荷叶、芦笋、水芹、苦瓜、冬瓜、丝瓜、节瓜、西瓜、雪梨、枇杷等。

7,治疗痤疮小方：①洗脸时用毛巾轻擦皮肤，不用手挤；②多吃蔬菜水果，少吃甜食、刺激性食物；③避免情绪焦虑紧张；④保持皮肤清洁；⑤薏米、绿豆各30克，薄荷6克，冰糖15克。薄荷水煎30分钟，去渣取汁；绿豆开水浸泡，加水煮至半熟；加入薏米同煮至豆熟米烂，调入薄荷汁及冰糖即成。

8,梅山傩戏、布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米,水车糍粑久负盛名。

9,中医认为,鼾症的形成与“无形之痰”有关,所以鼾症患者在饮食上要尽量避免肥甘厚腻之物,多吃具有健脾利湿功效的食物,如莲子、山药、薏米等。

10,可以不加,不过不好吃,加蜂蜜比较不错,营养好,而且作用加大薏米绿豆粥不加糖可以吗?