1.酒精饮品：酒精的危害人所共知，长期过量的饮酒，肝脏不得不将酒精分解成脂肪酸，然后堆积在肝脏内，最后导致脂肪肝。如果不得不喝酒，注意要适度。

2.大豆种子脂肪酸合成主要发生在质体中，参与脂肪酸合成的酶主要为乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合酶。

3.按分类比较，褐藻门海藻的脂肪酸总量及不饱和脂肪酸的含量都较高，而红藻门、绿藻门海藻的脂肪酸含量较低。

4.“反式脂肪酸对大多数人来说是陌生的,其实它和氢化植物油形影相依。

5.反复的油炸,时间长了以后,油里就会产生一些致癌物质,象三四苯丙芘,反式脂肪酸。

6.由于核桃油中不饱和脂肪酸含量很高，核桃蛋白又容易变性，所以普通的油脂制取方法对该产品品质有不利的影响。

7.分析测定刺山柑果实中脂肪酸成分和黄酮含量。

8.以直链烷氧基脂肪酸盐作为消泡剂，考查不同类型消泡剂的消泡效果，同时考查消泡剂对不同种阴离子表面活性剂的消泡效果。

9.含有芥酸的植物，例如菜子油，在脂肪酸的位置上表现出相当的选择性。

10.从各种成对的脂肪酸中可区别出各种卵磷脂.

11.利用气相色谱法，对菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸组成、不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究。

12.沈农265的稻米脂肪酸含量与有效硅施用量呈正相关，食味值与有效硅施用量呈负相关。

13.肉碱一种甜菜碱，通常出现在肝和骨骼肌里，在脂肪酸穿过线粒体膜的运输过程中起作用。

14.不同地区和民族人血清胆固醇酯脂肪酸组成的基本特点一致。但也有一定差异，这些差异与膳食性质有关。

15.探讨了油剂对锦纶6帘子线质量的影响，确定了平滑剂为相对分子质量5000的聚醚及脂肪酸双酯。

16.由于核桃油中不饱和脂肪酸含量很高，核桃蛋白又容易变性，所以普通的油脂制取方法对该产品品质有不利的影响。

17.以直链烷氧基脂肪酸盐作为消泡剂，考查不同类型消泡剂的消泡效果，同时考查消泡剂对不同种阴离子表面活性剂的消泡效果。

18.这种物质可引起肌肉酸痒,肥皂含高级脂肪酸的钠盐,这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性。

19.这些炸油条的剩油将混合在大量的地沟油中,经过脂化反应、上氧等生产工序,最终变成无毒的环氧脂肪酸甲脂——一种生产塑料制品必不可少的新型增塑剂。

20.茶籽油富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。

21.不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源,是制造体内固醇类激素,如性激素、肾上腺激素、维生素D3等的必需物质。

22.不饱和脂肪酸及其衍生物氧化裂解制备二元羧酸，是一类重要的有机化学反应。

23.利用凝固点下降理论，结合DSC热分析技术研究确定了脂肪酸二元体系低共熔物的组成、相变温度和相变焓。

24.系统开展山桐子脂肪酸提取、成分分析及生物柴油转化技术研究，对山桐子开发利用具有重要意义。

25.茶籽油富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。

26.对油脂脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性树脂催化甲酯化反应。

27.采用蒸汽闪爆技术对天然纤维素进行改性，并利用改性后的纤维素、乙酸酐和脂肪酸合成长支链纤维素酯。

28.根据红外光谱特征分析，推测该虫蜡泌物的化学成分可能主要是由长链烃、长链脂肪酸、脂肪醇和某些带芳香环的化合物组成。

29.对红树林植物榄李的花、叶、皮及木质部的研究表明，其主要化学活性成分是三萜、甾醇、单宁及长链脂肪酸。

30.赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

31.水酶法与溶剂法对核桃油的脂肪酸组成影响不显著，水酶法提取核桃油的氧化稳定性低于溶剂法。

32.研究了脱臭温度和脱臭时间对米糠油中反式脂肪酸含量的影响。

33.与鲜蛋相比，生和熟的咸蛋在脂肪酸种类上没有明显的变化，但出现了C11：0和C15：0两个饱和脂肪酸。

34.人类所需要的“三大营养物质”,在枣中贮藏量也很高,其中有14种氨基酸以及7种以上的脂肪酸和6种糖类。

35.冰淇淋：很多美国家庭都有冰淇淋。即便按照冰淇淋杯上的建议每天只吃半杯，每天的饱和脂肪、总脂肪和热量也会超额，我国的冰淇淋制作标准和美国有别，在国内食用冰淇淋的健康风险除脂肪和热量外，还有一个扣分项目，就是反式脂肪酸也比较多。

36.一般脂肪酸甲脂达到80%就可以叫生物柴油,他们生产的可以达到98%。

37.二步溶剂结晶法纯化了脂肪酸甲酯磺酸钠盐表面活性剂。

38.结果显示鲜奶油与酥油比市售油品含有较高的反式脂肪酸，而越酥脆的烘焙食品表示含越多酥油或氢化油。

39.介绍了形成羊肉膻味的化学成分，羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系，最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。

40.大学合作研制了脂肪酸甲脂提纯的分子蒸馏技术,生产技术达到国内领先水平。

41.LS9对大肠杆菌进行改造使其不以脂肪酸为食，以提高其燃料产量，LS9公司的代谢工程副总监安德里亚斯希尔莫说。

42.主营生物柴油、脂肪酸甲脂、环氧脂肪酸甲脂。

43.利用正交试验研究了酯交换法制备卤虾油脂肪酸乙酯的工艺，分析了催化剂用量、反应温度、反应时间、无水乙醇用量等对醇解率的影响。

44.DHA是为婴孩的脑子发展关键，需充足从怀孕早期别喂乳期间的脂肪酸。

45.研究者们对30个人进行了实验，目的是要检测出他们对一些富含高脂肪酸的纯牛奶液态饮料的味觉敏感度。

46.因此，本研究将包括浮选调整剂及脂肪酸增效剂两方面的内容。

47.由脂肪酸锂皂稠化矿物油及配入多款极压添加剂的极压润滑脂，表现出绝佳的极压性及抗磨性。

48.这是因为摄入脂肪如果过多,游离脂肪酸就会在肝内沉积,妨碍肝糖原合成,使肝功能减退。

49.结论：海参体壁及其消化道中氨基酸和脂肪酸含量都很高，具有很好的营养价值。

50.如果你高的BDI短期渔业局，那么航运业务在上半年可能的损失，但在下半年的BDI时间急剧下降，游离脂肪酸将反映在盈利。